Древние греки называли это дерево «египетскими винными ягодами». Для них рожковые деревца были диковинкой, сладкие стручки привозились на кораблях из Малой Азии. Но в Европе о нем знали задолго до открытия арабами. Вначале его плоды, похожие на рожки, использовались в религиозных обрядах или для украшения домов.
Интересный факт! Плоды рожкового дерева обладают мясистой консистенцией, жесткими стенками. Внутрь природа поместила гладкие твердые семена, схожие с чечевицей. Вот эти самые семечки в былые времена выступали в качестве карата, меры веса бриллиантовых камушков.
Неприхотливое деревце имеет несколько названий: «Кратония стручковая», «Золотой рожок», на Кипре его называют «Хлебное дерево Иоанна», «Шоколадное дерево». Свежие плоды Вы есть не сможете из-за вяжущего вкуса. Сбор рожков начинается в момент из созревания, когда они почернеют, и в этот момент плоды обретают сладкий вкус.
Топ удивительных фактов о рожковом дереве
- Рожковое дерево – это очень щепетильный товарищ в отношении собственной «гигиены»: на нем не селятся жучки-паразиты. Дерево занимается самоочищением.
- Гораций упоминал дерево в своих трудах, рассказывая о нем, как о «пище бедных людей Рима и Палестины».
- Колонизаторы Англии дали ему кличку «Черное золото острова», вывозя его в огромном количестве, оценив его иммуномодулирующий эффект.
Из-за высокого содержания полезного сахара, употреблять рожки можно диабетикам. Лечат сиропом простуду и болезни легких. В былые эпохи им лечили ЖКТ и пользовались в качестве профилактики от остеопороза.
Сироп также применяется в кулинарии для украшения тортов, пирожных, оладьев. В супермакетах Кипра можно найти такой продукт в свободной продаже. В нашем видео Вы сможете увидеть, как растет рожковое дерево на Кипре.